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Knoblauchsauce für Shawarma

Eine cremige und vielfältige Knoblauchsauce, die perfekt zu Shawarma, gegrilltem Gemüse und Salaten passt.
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Prep Time 10 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Beilage, Dip
Cuisine: Mediterran, Orientalisch
Calories: 170
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 4-5 Stück Knoblauchzehen Frisch, nach Geschmack
  • 200 g Joghurt Naturjoghurt kann verwendet werden
  • 100 ml Mayonnaise Oder pflanzliche Alternative für vegane Variante
  • 1 EL Zitronensaft Frisch gepresst für besten Geschmack
  • Salz Nach Geschmack
  • Pfeffer Nach Geschmack

Method
 

Zubereitung
  1. Knoblauchzehen schälen und fein hacken oder pressen.
  2. In einer Schüssel Joghurt, Mayonnaise und Zitronensaft vermischen.
  3. Den gehackten Knoblauch hinzufügen.
  4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  5. Gut umrühren und die Sauce vor dem Servieren 30 Minuten im Kühlschrank kühlen.

Notes

Die Knoblauchsauce ist vielseitig einsetzbar und geeignet für viele Gerichte. Sie kann in einem luftdichten Behälter 3-5 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Bei Bedarf kann sie mit Joghurt oder Wasser aufgelockert werden.