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Knoblauchfladen

Ein einfaches und feines Rezept für aromatische Knoblauchfladen, perfekt für gesellige Abende.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 1 hour 30 minutes
Servings: 4 servings
Course: Beilage, Snack
Cuisine: Deutsch, Mediterran
Calories: 180
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Teigzutaten
  • 250 g Mehl Verwenden Sie qualitativ hochwertiges Mehl.
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Trockenhefe Achten Sie auf das Haltbarkeitsdatum.
  • 1 TL Zucker Unterstützt die Hefe bei der Aktivierung.
  • 150 ml warmes Wasser Sollte warm, aber nicht heiß sein.
  • 2 EL Olivenöl Für eine geschmeidige Teigkonsistenz.
Belag
  • 3-4 Stück Knoblauchzehen, fein gehackt Frischer Knoblauch für den besten Geschmack.
  • Petersilie zum Garnieren Frisch gehackt für das Topping.

Method
 

Teig Zubereiten
  1. In einer Schüssel Mehl, Salz, Trockenhefe und Zucker mischen.
  2. Warmes Wasser und Olivenöl hinzufügen und gut kneten, bis ein glatter Teig entsteht.
  3. Den Teig abdecken und an einem warmen Ort etwa 1 Stunde gehen lassen.
Fladen Backen
  1. Den aufgegangenen Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und in eine flache Form bringen.
  2. Den gehackten Knoblauch gleichmäßig auf dem Fladen verteilen.
  3. Im vorgeheizten Ofen bei 220°C etwa 15-20 Minuten backen, bis der Fladen goldbraun ist.
Servieren
  1. Aus dem Ofen nehmen, mit frischer Petersilie garnieren und warm servieren.

Notes

Der Knoblauchfladen ist vielseitig und kann kreativ serviert werden. Ideal als Beilage oder Snack.