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Knoblauchbutter-Kräuter-Pasta

Ein schnelles und köstliches Gericht, das die Aromen von Knoblauch, Butter und frischen Kräutern vereint. Perfekt für einen entspannten Abend.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 2 portionen
Course: Hauptgericht, Vegetarisch
Cuisine: Italienisch
Calories: 450
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 200 g Spaghetti Kann durch andere Pasta ersetzt werden.
  • 50 g Butter Verwende hochwertige Butter für einen besseren Geschmack.
  • 3 Zehen Knoblauch Frisch gehackt.
  • 30 g Parmesan Optional, zum Servieren.
Gewürze und Kräuter
  • 2 EL Frische Kräuter Z.B. Petersilie oder Basilikum, gehackt.
  • nach Geschmack Salz Für die Pasta und die Sauce.
  • nach Geschmack Pfeffer Frisch gemahlen.

Method
 

Pasta kochen
  1. Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen und eine Prise Salz hinzufügen.
  2. Die Spaghetti nach Packungsanweisung al dente kochen.
Knoblauchbutter zubereiten
  1. In einer großen Pfanne die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen.
  2. Den gehackten Knoblauch hinzufügen und anbraten, bis er goldbraun ist.
  3. Die frisch gehackten Kräuter hinzufügen und kurz mitbraten.
Pasta vermengen
  1. Die gekochten Spaghetti abtropfen lassen und direkt in die Pfanne zur Knoblauchbutter geben.
  2. Gut vermischen und mit Salz, Pfeffer und geriebenem Parmesan abschmecken.
  3. Sofort servieren.

Notes

Die Pasta kann auch gut aufbewahrt werden. Im Kühlschrank hält sie sich bis zu 3 Tage. Zum Aufwärmen etwas Wasser oder Olivenöl hinzufügen.