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Knoblauch Parmesan Cheeseburger Bomben

Köstliche, gefüllte Teigbällchen, die die Aromen eines klassischen Cheeseburgers mit der Bequemlichkeit von Fingerfood vereinen.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 10 Stück
Course: Fingerfood, Snack
Cuisine: Amerikanische, Deutsche
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 400 g Rinderhackfleisch Für besseren Geschmack gut anbraten.
  • 3 Stück Knoblauchzehen, fein gehackt Verleiht der Füllung ein tolles Aroma.
  • 1 TL italienische Gewürzmischung Optional für zusätzlichen Geschmack.
  • Salz nach Geschmack Salz
  • Pfeffer nach Geschmack Pfeffer
  • 150 g Mozzarella, gewürfelt Für cremige Füllung.
  • 100 g Parmesan, gerieben Für den herzhaften Geschmack.
Für den Teig
  • 500 g Pizzateig Kann selbstgemacht oder gekauft sein.
Für das Topping
  • 2 EL Olivenöl Um die Bomben zu bestreichen und ihnen eine goldene Farbe zu geben.

Method
 

Füllung vorbereiten
  1. Brate das Rinderhackfleisch in einer Pfanne mit Olivenöl bei mittlerer Hitze an, bis es gut bräunt.
  2. Füge die fein gehackten Knoblauchzehen hinzu und würze mit Salz, Pfeffer und italienischer Gewürzmischung.
  3. Lass die Füllung abkühlen.
Teig vorbereiten
  1. Rolle den Pizzateig auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn aus und schneide ihn in 10x10 cm große Quadrate.
Füllen & Formen
  1. Gib in die Mitte jedes Teigquadrats etwa einen Esslöffel der Hackfleischmischung, gefolgt von Mozzarella und Parmesan.
  2. Klappe die Ecken des Teigs zur Mitte zusammen und forme kleine Kugeln.
  3. Drücke die Ecken gut zusammen, damit die Füllung nicht herausläuft.
Backen
  1. Heize den Ofen auf 200 °C vor.
  2. Lege die gefüllten Teigkugeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
  3. Mische Parmesan mit Olivenöl und bestreiche die Kugeln damit.
  4. Backe die Bomben für etwa 15 bis 20 Minuten, bis sie goldbraun sind.
Servieren
  1. Serviere die Bomben warm und genieße sie als Fingerfood.

Notes

Diese Bomben sind vielseitig und können mit verschiedenen Dips serviert werden. Sie sind bis zu 3 Tage im Kühlschrank haltbar oder können auch eingefroren werden.