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Knoblauch-Käse-Brot

Ein einfaches, aber unglaublich schmackhaftes Gericht mit aromatischem Knoblauch, zart schmelzender Butter und üppigem Käse, perfekt für jeden Anlass.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 Stücke
Course: Beilage, Snack
Cuisine: Mediterran
Calories: 240
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für das Brot
  • 1 Stück Baguette oder Ciabatta Frisches Brot ist ideal.
Für die Knoblauchbutter
  • 3-4 Stücke Knoblauchzehen Frischer Knoblauch für das beste Aroma.
  • 100 g Butter Weiche Butter, um sie gut vermischen zu können.
  • 150 g geriebener Käse Cheddar, Gouda oder Mozzarella sind geeignet.
  • nach Geschmack Salz und Pfeffer Würzen nach Belieben.

Method
 

Vorbereitung
  1. Den Ofen auf 180°C vorheizen.
  2. Knoblauchzehen fein hacken und mit der weichen Butter vermischen.
  3. Das Baguette oder Ciabatta längs aufschneiden, dabei die beiden Hälften nicht vollständig trennen.
  4. Die Knoblauchbutter gleichmäßig auf beiden Hälften verteilen.
  5. Den geriebenen Käse auf die Butter streuen und mit Salz und Pfeffer würzen.
  6. Das Brot in Alufolie wickeln.
Backen
  1. Im Ofen etwa 15 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist.
  2. Vor dem Servieren aufschneiden und warm genießen.

Notes

Das Knoblauch-Käse-Brot kann auch mit Kräutern oder Oliven variiert werden. Für eine glutenfreie Variante können Zucchini oder Auberginen verwendet werden.