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Knoblauch-Dip

Ein köstlicher Dip aus frischem Knoblauch, cremigem Schmand und einem Spritzer Zitronensaft, der perfekt zu vielen Anlässen passt.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Portionen: 4 servings
Gericht: Dip, Snack
Küche: Mediterran
Kalorien: 150
Zutaten Methode Notizen

Zutaten
  

Basiszutaten
  • 200 g Schmand
  • 150 g Joghurt
Aromen
  • 3 Zehen Knoblauch Gehackt oder gepresst
  • 1 EL Zitronensaft Frisch gepresst
  • 1 EL Olivenöl
  • 1/2 TL Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 Bund Petersilie Grob gehackt

Methode
 

Zubereitung
  1. Alle Zutaten bereitstellen.
  2. Den Schmand und den Joghurt in einer großen Schüssel vermengen.
  3. Den Knoblauch schälen und hacken oder mit einer Knoblauchpresse zerdrücken.
  4. Den gehackten Knoblauch zur Schüssel hinzufügen.
  5. Zitronensaft und Olivenöl hinzufügen und gut vermischen.
  6. Die gehackte Petersilie unterrühren.
  7. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und gut umrühren.
  8. Den Dip für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.

Notizen

Dieser Knoblauch-Dip eignet sich hervorragend als Begleiter zu frischem Gemüse, Brot, Crackern oder gegrilltem Fleisch. Er kann auch als Dressing für Salate verwendet werden.