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Knackiger Paprika-Mais-Salat

Ein erfrischender, farbenfroher Salat aus süßem Mais und knackigem Gemüse, perfekt für sommerliche Anlässe.
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Prep Time 15 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 4 servings
Course: Beilage, Salat
Cuisine: Sommer, Vegetarisch
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 1 Tasse frischer Mais Am besten frisch vom Feld
  • 1 Stück rote Paprika, gewürfelt
  • 1 Stück grüne Paprika, gewürfelt
  • 1 Stück kleine rote Zwiebel, gewürfelt
  • 1/4 Tasse frischer Koriander, gehackt Frisch und grün
Dressing
  • 1 Stück Limette, entsaftet
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Method
 

Zubereitung
  1. In einer Schüssel den frischen Mais, die gewürfelten Paprika, die Zwiebel und den Koriander kombinieren.
  2. Den Limettensaft und das Olivenöl über den Salat gießen und alles gut vermischen.
  3. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  4. Den Salat kalt stellen, bis er serviert wird.

Notes

Lagern Sie den Salat in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank. Hält bis zu drei Tage frisch.