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Knackiger Chinakohl-Gurkensalat

Ein erfrischender Salat aus knackigem Chinakohl und saftigen Gurken, perfekt für warme Tage als Beilage oder leichtes Hauptgericht.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 15 Minuten
Portionen: 4 Servierungen
Gericht: Beilagen, Salate
Küche: Asiatisch, Vegetarisch
Kalorien: 120
Zutaten Method Notizen

Zutaten
  

Hauptzutaten
  • 1 Chinakohl Frisch und knackig
  • 1 Gurke Fest und frisch
Dressing
  • 3 El Olivenöl Kann je nach Geschmack variiert werden
  • 2 El Essig (z.B. Apfelessig) Für einen frischen Geschmack
  • 1 Prise Salz Nach Geschmack
  • 1 Prise Pfeffer Nach Geschmack, für einen zusätzlichen Kick

Method
 

Zubereitung
  1. Chinakohl und Gurke in feine Streifen schneiden.
  2. In einer Schüssel Olivenöl, Essig, Salz und Pfeffer vermengen.
  3. Das geschnittene Gemüse hinzufügen und gut vermengen.
  4. Sofort servieren, um die Frische zu bewahren.

Notizen

Achten Sie darauf, frisches Gemüse zu wählen, und lagern Sie den Salat im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter. Dressing separat aufbewahren bis kurz vor dem Servieren.