Go Back

Kleine leckereien

Ein einfaches und köstliches Rezept für cremige, fruchtige Leckereien, ideal für besondere Momente mit Familie und Freunden.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 45 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 8 Stücke
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Deutsch
Calories: 280
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Teigzutaten
  • 200 g Butter weich
  • 250 g Zucker
  • 500 g Frischkäse
  • 300 g Joghurt
  • 3 Stück große Eier
  • 400 g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1 Prise Salz
  • 300 g frische Früchte (z.B. Himbeeren, Erdbeeren oder Pfirsiche) nach Wahl

Method
 

Vorbereitung
  1. Heize den Ofen auf 180 Grad Celsius vor und fette eine Backform ein.
  2. Schlage die Butter und den Zucker in einer großen Schüssel cremig.
  3. Gib den Frischkäse und den Joghurt dazu und vermixe alles gut.
  4. Füge die Eier einzeln hinzu und rühre die Masse gut durch.
  5. Mische in einer anderen Schüssel das Mehl mit dem Backpulver und dem Salz.
  6. Gib die trockenen Zutaten nach und nach zur feuchten Mischung und rühre, bis alles gut vermischt ist.
  7. Hebe die frischen Früchte vorsichtig unter den Teig.
Backen
  1. Gieße alles in die Backform und backe die Mischung für etwa 40-45 Minuten, bis sie goldbraun ist.
  2. Lass die Kühlung vollständig abkühlen, bevor du sie aus der Form nimmst.

Notes

Für eine süßere Variante können die kleinen Köstlichkeiten mit Puderzucker bestäubt oder mit Vanilleeis serviert werden. Achte darauf, frische Zutaten zu verwenden.