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Kleine Krapfenhappen

Diese kleinen Krapfenhappen sind perfekt für gemütliche Nachmittage und besondere Anlässe, mit einem köstlichen süßen Geschmack und nostalgischen Erinnerungen verbunden.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Stücke
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Deutsch, Süßspeise
Calories: 120
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 250 g Mehl
  • 3 Stück Eier Zimmertemperatur
  • 250 ml Wasser
  • 60 g Butter Butter schmelzen
  • 50 g Zucker
  • 1 Prise Salz
Zum Frittieren und Bestäuben
  • Pflanzenöl Zum Ausbacken
  • Puderzucker Zum Bestäuben

Method
 

Teig zubereiten
  1. Wasser, Butter, Zucker und Salz aufkochen.
  2. Mehl auf einmal hinzufügen und zu einem glatten Teig verrühren.
  3. Kurz abkühlen lassen und die Eier nacheinander einarbeiten.
Frittieren
  1. Öl erhitzen und mit zwei Löffeln kleine Teigportionen hineingeben.
  2. Goldbraun ausbacken und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Bestäuben
  1. Die Frittelle auskühlen lassen und großzügig mit Puderzucker bestäuben.

Notes

Die kleinen Krapfenhappen sind mehr als nur ein Rezept; sie sind eine köstliche Verbindung zur Kindheit und perfekt für verschiedene Anlässe. Die Aufbewahrung in einem luftdichten Behälter verlängert die Frische. Experimentieren Sie mit verschiedenen Füllungen oder Toppings wie Marmelade oder Schokoladensauce.