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Kleine Krapfenhappen

Zarte und fluffige Teigstücke, die mit Puderzucker bestreut sind und ideale Begleiter für unvergessliche Momente darstellen.
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Prep Time 1 hour
Cook Time 20 minutes
Total Time 1 hour 20 minutes
Servings: 12 Stück
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Comfort Food, Deutsch
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 400 g Mehl Feines Mehl für bessere Textur
  • 200 ml Milch Leicht erwärmen zum Aktivieren der Hefe
  • 50 g Zucker
  • 1 Päckchen Trockenhefe
  • 1 Prise Salz
  • 2 Stück Eier
  • 50 g Butter Geschmolzen hinzufügen
  • nach Geschmack Puderzucker Zum Bestreuen

Method
 

Teigzubereitung
  1. Milch leicht erwärmen und die Trockenhefe darin auflösen.
  2. In einer Schüssel Mehl, Zucker, Salz und Eier vermischen.
  3. Die Hefemilch und geschmolzene Butter hinzufügen und alles gut verkneten.
  4. Den Teig an einem warmen Ort gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
Ausstechen und Frittieren
  1. Den Teig auf eine bemehlte Fläche ausrollen und kleine Kreise ausstechen.
  2. Diese Kreise in heißem Öl goldbraun ausbacken.
  3. Die Krapfenhappen auf Küchenpapier abtropfen lassen und mit Puderzucker bestreuen.

Notes

Variieren Sie die Füllungen wie Marmelade oder Nutella und präsentieren Sie die Krapfen auf einer dekorierten Platte.