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Klassischer Waffelteig

Ein einfacher und köstlicher Waffelteig, der die perfekte Grundlage für verschiedene Waffelvariationen bietet.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 Waffeln
Course: Dessert, Frühstück
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 2 Stück Eier Frisch und bei Raumtemperatur
  • 250 ml Milch Frisch
  • 200 g Mehl Vor dem Hinzufügen sieben
  • 2 EL Zucker Für eine leichte Süße
  • 1 TL Backpulver Stärkt den Teig
  • 50 g geschmolzene Butter Abgekühlte Butter verwenden
  • 1 Prise Salz Für den Geschmack

Method
 

Vorbereitung
  1. Die Eier in eine große Schüssel schlagen und die Milch hinzufügen. Gut umrühren und gleichmäßig vermengen.
  2. Den Zucker hinzufügen und erneut gut umrühren, bis eine homogene Masse entsteht.
  3. Das Mehl (vorher sieben), das Backpulver und eine Prise Salz dazugeben. Alles gut vermischen, bis ein glatter Teig ohne Klumpen entsteht.
  4. Die geschmolzene Butter einrühren und dann 10 Minuten ruhen lassen.
Kochen
  1. Das Waffeleisen vorheizen und leicht einfetten.
  2. Den Waffelteig portionsweise ins Waffeleisen geben und goldbraun backen (3-5 Minuten).
  3. Die Waffeln warm servieren, eventuell mit Puderzucker oder frischen Beeren garnieren.

Notes

Waffeln können nach Belieben mit verschiedenen Toppings serviert werden, von Puderzucker und Sahne bis hin zu Schokoladensauce oder frischem Obst. Gebackene Waffeln können im Kühlschrank aufbewahrt und wiederaufgebacken werden.