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Klassischer Kopfsalat mit Omas Sahnedressing

Ein erfrischender und einfacher Salat, der mit einem cremigen Sahnedressing zubereitet wird und Erinnerungen an die Kindheit wachruft.
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Prep Time 15 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 4 Servierungen
Course: Beilage, Salat
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Salatzutaten
  • 1 Stück Kopfsalat Frisch und knackig
Dressing-Zutaten
  • 100 ml Sahne oder Kondensmilch
  • 2 EL Zitronensaft Frisch gepresst
  • 1-2 EL Zucker Nach Geschmack
  • 1 Prise Salz
  • nach Geschmack Pfeffer

Method
 

Vorbereitung des Salats
  1. Kopfsalat putzen und welke Blätter entfernen.
  2. Salatblätter gründlich unter fließendem Wasser waschen.
  3. Die Blätter trocken tupfen oder in einer Salatschleuder trocknen.
  4. Die Blätter in mundgerechte Stücke zupfen.
Zubereitung des Dressings
  1. In einer kleinen Schüssel die Sahne oder Kondensmilch mit dem Zitronensaft und dem Zucker vermischen.
  2. Das Dressing gut umrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
  3. Mit einer Prise Salz und Pfeffer abschmecken.
Servieren
  1. Das Dressing kurz vor dem Servieren über den Salat geben und vorsichtig vermengen.

Notes

Lagere ungemischten Salat in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für 1-2 Tage. Dressing kann separat bis zu einer Woche aufbewahrt werden.