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Klassischer Kartoffelsalat mit Mayonnaise und Gewürzgurke

Ein einfacher und köstlicher Kartoffelsalat, der perfekt für BBQs, Geburtstagsfeiern oder als Beilage zu herzhaften Abendessen geeignet ist.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 6 servings
Course: Beilage, Salat
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 1 kg festkochende Kartoffeln Sorgen Sie dafür, dass sie beim Kochen nicht zerfallen.
  • 250 g Mayonnaise Kann zum Teil durch Joghurt ersetzt werden für eine leichtere Variante.
  • 4 große Gewürzgurken In kleine Würfel schneiden.
  • 1 Zwiebel In kleine Würfel schneiden.

Method
 

Vorbereitung der Kartoffeln
  1. Bringen Sie einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen und fügen Sie die gewaschenen Kartoffeln mit Schale hinzu.
  2. Lassen Sie die Kartoffeln etwa 20 bis 25 Minuten kochen, bis sie weich sind, aber noch einen leichten Biss haben.
  3. Nehmen Sie die Kartoffeln aus dem Wasser und lassen Sie sie etwas abkühlen, bevor Sie die Schale abpellen.
  4. Schneiden Sie die Kartoffeln in gleichmäßige Scheiben.
Zubereitung des Salats
  1. Während die Kartoffeln abkühlen, schneiden Sie die Gewürzgurken und die Zwiebel in kleine Würfel.
  2. Mischen Sie die Kartoffelscheiben, die gewürfelten Gewürzgurken und die Zwiebel in einer großen Schüssel.
  3. Fügen Sie die Mayonnaise hinzu und vermengen Sie die Zutaten vorsichtig, damit die Kartoffelscheiben nicht zerdrückt werden.
  4. Lassen Sie den Salat im Kühlschrank ziehen, idealerweise über Nacht.

Notes

Der Kartoffelsalat kann gut im Kühlschrank aufbewahrt werden und hält sich bis zu drei Tage. Achten Sie darauf, ihn kühl zu halten, besonders bei warmem Wetter.