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Klassischer Kartoffelsalat mit Mayonnaise & Gewürzgurke

Ein cremiger Kartoffelsalat mit Mayonnaise und Gewürzgurken, der bei Grillfeiern und Familienanlässen ein Muss ist.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 6 servings
Course: Beilage, Salat
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 1000 g festkochende Kartoffeln Am besten für die Konsistenz
  • 250 g Mayonnaise Für die Cremigkeit
  • 4 Stück große Gewürzgurken In kleine Würfel schneiden
  • 1 Stück Zwiebel In kleine Stücke schneiden

Method
 

Zubereitung
  1. Die festkochenden Kartoffeln gründlich waschen und mit Schale in einem großen Topf mit Salzwasser garen.
  2. Die Kartoffeln kochen, bis sie weich sind, dann abkühlen lassen und schälen.
  3. Die geschälten Kartoffeln in gleichmäßige Scheiben schneiden.
  4. Die Gewürzgurken und die Zwiebel in kleine Würfel schneiden.
  5. In einer großen Schüssel die Kartoffelscheiben, Gewürzgurken und Zwiebeln vermengen.
  6. Die Mayonnaise hinzufügen und vorsichtig mischen, sodass die Kartoffeln nicht zerdrückt werden.
  7. Den Salat einige Minuten ziehen lassen, damit sich die Aromen vermischen.

Notes

Der Kartoffelsalat kann gut im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden. Er bleibt für 2-3 Tage frisch. Achten Sie darauf, ihn in einem luftdichten Behälter zu lagern.