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Klassische Vinaigrette

Eine einfache und vielseitige Vinaigrette, die jedem Salat das gewisse Etwas verleiht.
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Prep Time 5 minutes
Total Time 5 minutes
Servings: 4 servings
Course: Beilage, Salatdressing
Cuisine: Französisch
Calories: 70
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Haupte Zutaten
  • 3 teile Öl (z.B. Olivenöl) Kaltgepresst für besten Geschmack.
  • 1 teil Essig (z.B. Balsamico, Apfelessig oder Weinessig) Wählen Sie je nach Geschmack.
  • 1 Teelöffel Dijon-Senf Für zusätzlichen Geschmack und Stabilität.
  • nach Geschmack Salz Klassisches Gewürz für die Vinaigrette.
  • nach Geschmack Pfeffer Frisch gemahlen für bessere Aromen.

Method
 

Zubereitung
  1. Die richtigen Zutaten auswählen: Verwenden Sie hochwertiges Olivenöl und wählen Sie einen Essig, der Ihrem Geschmack entspricht.
  2. Mengenverhältnis beachten: Mischen Sie 3 Teile Öl mit 1 Teil Essig.
  3. Senf hinzufügen: Geben Sie den Dijon-Senf dazu, um Geschmack und Emulgierung zu erreichen.
  4. Würzen: Fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu und variieren Sie je nach Geschmack.
  5. Vermischen: Mischen Sie alle Zutaten kräftig mit einem Schneebesen oder schütteln Sie sie in einem Glas mit Deckel.
  6. Abschmecken: Probieren Sie die Vinaigrette und passen Sie sie nach Ihrem Geschmack an.

Notes

Die Vinaigrette kann bis zu zwei Wochen im Kühlschrank aufbewahrt werden. Vor der Verwendung gut schütteln.