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Klassische Gyrossuppe

Ein herzhaftes und cremiges Gericht, das perfekt für kalte Tage ist und Erinnerungen an gemütliche Abende weckt.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 servings
Course: Eintopf, Hauptgericht
Cuisine: Deutsche, Griechische
Calories: 450
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 500 g Schweine-Gyros Gut mariniertes Fleisch für mehr Geschmack
  • 2 Stück Zwiebeln In feine Würfel schneiden
  • 2 Stück Paprika Waschen, entkernen und klein schneiden
  • 200 ml Sahne Für eine cremige Konsistenz
  • nach Geschmack l. Gewürzsauce Z.B. BBQ- oder Chili-Sauce
  • nach Bedarf ml Wasser Um die Röststoffe abzulöschen
  • 2 EL Öl Zum Anbraten des Gyros

Method
 

Zubereitung
  1. Schneide die Zwiebeln und Paprika in kleine Stücke.
  2. Erhitze Öl in einem großen Topf und brate das Gyros goldbraun an.
  3. Füge Zwiebeln und Paprika hinzu und brate alles zusammen, bis das Gemüse weich wird.
  4. Lösche das Ganze mit Wasser ab und lasse die Röststoffe vom Boden des Topfes lösen.
  5. Rühre die Sahne und die Gewürzsauce unter und lasse die Suppe kurz köcheln.
  6. Schmecke das Gericht ab und passe die Würze nach deinem Geschmack an.

Notes

Serviere die Gyrossuppe heiß in tiefen Tellern und garniere sie mit frischen Kräutern. Baguette oder Fladenbrot sind ideale Beilagen.