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Kiwi Torte mit Frischkäse

Ein einfacher Genuss für jede Gelegenheit – die 10 Minuten Kiwi Torte mit Frischkäse ist schnell zubereitet und benötigt kein Backen. Frische Kiwis und eine cremige Füllung machen sie unwiderstehlich.
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Prep Time 10 minutes
Total Time 1 hour 10 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Boden
  • 100 g Kekse (z.B. Butterkekse) Für die Keksbasis.
  • 50 g Butter (geschmolzen) Vereinfacht das Mischen mit Keksbröseln.
Füllung
  • 200 g Frischkäse Achten Sie darauf, dass er Zimmertemperatur hat.
  • 100 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 200 ml Sahne Sehr kalt schlagen.
  • Gelatine optional, für Stabilität
Belag
  • 3-4 Kiwis (geschält und in Scheiben) Für die Dekoration.

Method
 

Boden zubereiten
  1. Zerkleinern Sie die Kekse und mischen Sie sie mit der geschmolzenen Butter.
  2. Drücken Sie die Mischung in eine Springform.
Füllung zubereiten
  1. In einer Schüssel den Frischkäse mit Zucker und Vanillezucker glatt rühren.
  2. Die Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Frischkäse-Mischung heben.
Torte zusammenstellen
  1. Gießen Sie die Frischkäse-Mischung auf den Keksboden und verteilen Sie sie gleichmäßig.
  2. Legen Sie die Kiwischeiben darauf.
  3. Lassen Sie die Torte für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank fest werden.
  4. Optional: Gelatine hinzufügen, um die Torte stabiler zu machen.
Servieren
  1. Vor dem Servieren die Torte in Stücke schneiden.

Notes

Die Torte kann im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden. Kiwis erst kurz vor dem Servieren hinzufügen, um Matschen zu vermeiden. Kann auch eingefroren werden.