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Kiwi Torte mit Frischkäse

Eine erfrischende und einfache Kiwi Torte mit Frischkäse, die in nur 10 Minuten zubereitet werden kann und perfekt für jeden Anlass ist.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 2 hours
Total Time 2 hours 10 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für den Keksboden
  • 200 g Keksboden
  • 100 g Butter, geschmolzen
Für die Füllung
  • 250 g Frischkäse Zimmertemperatur
  • 100 g Puderzucker
  • 200 ml Sahne Steif geschlagen
  • 4-5 Stück reife Kiwis, geschält und in Scheiben
  • 1 Paket Gelatine oder Agar-Agar Nach Packungsanweisung zubereiten

Method
 

Zubereitung
  1. Den Keksboden mit der geschmolzenen Butter vermischen und in eine Springform drücken.
  2. In einer Schüssel den Frischkäse und den Puderzucker verrühren.
  3. Die Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Frischkäsemischung heben.
  4. Die Gelatine vorbereiten und unter die Mischung rühren.
  5. Die Mischung gleichmäßig auf dem Keksboden verteilen und glatt streichen.
  6. Die Kiwis gleichmäßig auf der Torte anordnen.
  7. Die Torte für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen, bis sie fest ist.

Notes

Die Torte lässt sich hervorragend im Kühlschrank aufbewahren. Ideal innerhalb von 3-4 Tagen genießen.