Go Back

Kirschkompott

Ein traditionelles Rezept für köstliches Kirschkompott, das Freude und Erinnerungen weckt und vielseitig verwendet werden kann.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 30 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 6 Gläser
Course: Beilage, Dessert
Cuisine: Deutsch, Traditionell
Calories: 120
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für das Kirschkompott
  • 2000 g Kirschen Frisch und reif
  • 200 ml Wasser
  • 150 g Zucker Kann je nach Süße der Kirschen angepasst werden
  • 2 EL Zitronensaft
  • 1 Stange Zimt
  • 1 Päckchen Vanillezucker

Method
 

Vorbereitung
  1. Wasche die Kirschen, entferne die Stiele und entkerne sie sorgfältig.
Kochen
  1. In einem großen Topf Wasser, Zucker, Zitronensaft, Zimtstange und Vanillezucker zum Kochen bringen.
  2. Füge dann die vorbereiteten Kirschen hinzu und lasse das Ganze für etwa 10 bis 15 Minuten leicht köcheln.
  3. Entferne die Zimtstange und fülle das heiße Kirschkompott in sauber gereinigte Gläser.
  4. Die Gläser bei 90 °C circa 30 Minuten lang einkochen.

Notes

Lass die Gläser an einem kühlen, dunklen Ort stehen, um die Haltbarkeit zu gewährleisten. Achte darauf, dass die Gläser steril sind.