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Kirsch-Streuselkuchen

Ein köstlicher, fruchtiger Kuchen mit knusprigen Streuseln und saftigen Kirschen, ideal für jede Gelegenheit.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 50 minutes
Total Time 1 hour 10 minutes
Servings: 12 Stücke
Course: Dessert, Kuchen, Nachmittagskaffee
Cuisine: Deutsch
Calories: 320
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 400 g Mehl
  • 200 g Zucker
  • 250 g Butter Sollte weich sein für bessere Verarbeitung
  • 1 Prise Salz
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 2 Stück Eier Leicht aufgeschlagen
Für die Füllung
  • 500 g Kirschen Frisch oder aus dem Glas, gut abgetropft

Method
 

Vorbereitung
  1. Heize den Ofen auf 180 °C vor und fette die Springform ein.
  2. Vermische Mehl, Zucker, Vanillezucker, Backpulver und Salz in einer Schüssel.
  3. Füge die weiche Butter hinzu und verknete alles zu Streuseln.
Zusammenstellen
  1. Teile etwa die Hälfte der Streusel ab und drücke den Rest in die Springform.
  2. Verteile die Kirschen gleichmäßig auf dem Teig.
  3. Gieße die leicht aufgeschlagenen Eier über die Kirschen.
  4. Streue die restlichen Streusel über die Kirschen.
Backen
  1. Backe den Kuchen für etwa 50 Minuten.
  2. Lass den Kuchen abkühlen und serviere ihn.

Notes

Für eine besondere Note können Sie Zimt oder geriebene Zitronenschale zu den Streuseln hinzufügen. Verwenden Sie frische Kirschen für den besten Geschmack.