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Kirsch-Kugeln

Genießen Sie verführerische Kirsch-Kugeln, die eine perfekte Kombination aus saftigen Kirschen und reichhaltiger Schokolade bieten. Ideal für Feiern oder als süßer Snack.
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Vorbereitungszeit 30 Minuten
Gesamtzeit 45 Minuten
Portionen: 12 Kugeln
Gericht: Dessert, Snack
Küche: Deutsch
Kalorien: 120
Zutaten Methode Notizen

Zutaten
  

Für die Kirsch-Kugeln
  • 300 g Kirschen, frisch Entsteinen und klein hacken
  • 200 g Schokolade, zartbitter oder milchig Langsam schmelzen
  • 100 g Zucker Für die Süße
  • 50 g Butter Kann durch pflanzliche Butter ersetzt werden
  • 40 g Puddingpulver, Vanille Für die Struktur der Kugeln
  • 100 g Mandeln, gehackt Für das Wälzen der Kugeln

Methode
 

Vorbereitung
  1. Die Kirschen entsteinen und klein hacken.
  2. Die Schokolade zusammen mit der Butter und dem Zucker schmelzen und gut vermengen.
  3. Das Puddingpulver und die Kirschen zur Schokoladenmischung hinzufügen und alles gut verrühren.
Formen der Kugeln
  1. Kleine Kugeln aus der Mischung formen und in gehackten Mandeln wälzen.
  2. Auf einem Blech abkühlen lassen.

Notizen

Die Kugeln halten einige Tage im Kühlschrank und können auch eingefroren werden.