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Kirsch-Frischkäse Kranz

Ein himmlischer Kuchen mit fruchtigen Kirschen und cremigem Frischkäse, ideal für jeden Anlass.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Dessert, Kuchen
Cuisine: Deutsch
Calories: 300
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Teigzutaten
  • 300 g Mehl
  • 150 g Frischkäse Raumtemperatur
  • 200 g Kirschen Frisch oder aus der Dose, gut abgetropft
  • 100 g Zucker
  • 2 Stück Eier Raumtemperatur
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • Butter Zum Einfetten der Form

Method
 

Vorbereitung
  1. Ofen auf 180°C vorheizen und eine Kranzform einfetten.
  2. Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermischen.
Teigmischung
  1. In einer anderen Schüssel Frischkäse, Zucker und Eier gut verrühren.
  2. Die trockenen Zutaten unter die Frischkäsemischung heben.
  3. Die Kirschen vorsichtig unter den Teig heben.
Backen
  1. Den Teig in die vorbereitete Form füllen und etwa 30-40 Minuten backen, bis der Kranz goldbraun ist.
  2. Abkühlen lassen und servieren.

Notes

Nach dem Abkühlen kann der Kranz mit Puderzucker oder Sahne serviert werden. Er kann bis zu 5 Tage im Kühlschrank aufbewahrt und bis zu 3 Monate eingefroren werden.