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Kirsch-Aprikosen-Kuchen

Ein saftiger Kuchen mit der Kombination aus süßen Aprikosen und fruchtigen Kirschen, perfekt für jede Gelegenheit.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 8 Servierungen
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Deutsch
Calories: 320
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 200 g Mehl Achten Sie darauf, dass es frisch ist.
  • 150 g Zucker
  • 1 Päckchen Backpulver Für eine fluffige Konsistenz.
  • 1 Prise Salz
  • 100 g Butter Geschmolzen und leicht abgekühlt.
  • 2 Stück Eier Rumgeschüttelt.
  • 200 ml Milch Zimmertemperatur.
Für die Füllung
  • 200 g Kirschmus Kann selbst gemacht werden.
  • 200 g Aprikosen Frisch oder aus der Dose, gut abgetropft.
  • Zum Bestäuben Puderzucker Für das Finish.

Method
 

Vorbereitung
  1. Den Ofen auf 180°C vorheizen und eine Kuchenform einfetten.
  2. Mehl, Zucker, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermengen.
  3. Butter, Eier und Milch hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren.
Backen
  1. Den Teig in die vorbereitete Form füllen und gleichmäßig verteilen.
  2. Kirschmus und geschnittene Aprikosen gleichmäßig auf den Teig geben.
  3. Den Kuchen für 30-35 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
  4. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.

Notes

Der Kuchen ist vielfältig und kann einfach mit anderen Früchten oder Nüssen variiert werden.