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Kinder Surprise und Himbeertorte

Eine köstliche Torte, die Schokolade, Himbeeren und Frischkäse vereint und perfekte Erinnerungen an die Kindheit weckt.
Prep Time 30 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 8 Stücke
Course: Dessert, Süßspeise
Cuisine: Deutsch, Familienrezepte
Calories: 320

Ingredients
  

Für den Teig
  • 4 Stücke Eier
  • 100 g Zucker
  • 100 g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
Für die Füllung
  • 250 g Frischkäse
  • 200 ml frische Sahne
  • 150 g Himbeeren
  • 2 Stücke Kinder Surprise Eier
Zum Dekorieren
  • nach Geschmack Zartbitter-Schokolade

Method
 

Teig zubereiten
  1. Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor.
  2. Schlagen Sie die Eier mit dem Zucker, bis die Masse schaumig und hell wird.
  3. Heben Sie das Mehl und Backpulver vorsichtig unter.
  4. Geben Sie den fertigen Teig in eine gefettete oder mit Backpapier ausgelegte Springform.
  5. Backen Sie den Teig für etwa 25-30 Minuten und lassen Sie ihn anschließend gut auskühlen.
Füllung zubereiten
  1. Vermengen Sie den Frischkäse mit der frisch geschlagenen Sahne, bis eine fluffige Creme entsteht.
  2. Zerdrücken Sie die Himbeeren vorsichtig und rühren Sie diese zusammen mit den zerkleinerten Kinder Surprise Eiern in die Frischkäsecreme.
Torte zusammensetzen
  1. Verteilen Sie die Füllung gleichmäßig auf dem abgekühlten Tortenboden.
  2. Dekorieren Sie die Torte mit der zartbitteren Schokolade.
  3. Kühlen Sie die Torte für mindestens eine Stunde im Kühlschrank.

Notes

Für die Aufbewahrung die Torte im Kühlschrank lagern. Sie hält sich 3-4 Tage.