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Kinder Bueno Erdbeertraum

Ein himmlisches Dessert aus frischen Erdbeeren, sahnigem Joghurt und Kinder Bueno Riegeln, perfekt für Familie und Freunde.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 4 hours
Total Time 4 hours 30 minutes
Servings: 8 servings
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Deutsch
Calories: 320
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für die Keksbasis
  • 200 g Kekse Beliebige Keksorte
  • 100 g geschmolzene Butter Butter leicht abkühlen lassen
Für die Füllung
  • 250 g Erdbeeren Frisch und gut gewaschen
  • 200 ml Sahne Gut gekühlt
  • 100 g griechischer Joghurt Kann nach Geschmack variiert werden
  • 40 g Zucker Nach Geschmack anpassen
  • 1 Päckchen Gelatine Kann auch durch Agar-Agar ersetzt werden
  • 2 Stück Kinder Bueno In der Mitte durchgeschnitten zur Dekoration

Method
 

Zubereitung der Keksbasis
  1. Zerkleinern Sie die Kekse in kleine Stücke, entweder mit einem Nudelholz oder in einer Schüssel.
  2. Mischen Sie die zerbröselten Kekse mit der geschmolzenen Butter, bis eine gleichmäßige Konsistenz erreicht ist.
  3. Drücken Sie die Mischung gut in den Boden einer Backform, sodass die Basis fest wird.
Zubereitung der Füllung
  1. Schlagen Sie die Sahne in einer großen Schüssel steif.
  2. Fügen Sie den griechischen Joghurt und den Zucker hinzu und vermischen Sie alles gut.
  3. Lösen Sie die Gelatine in etwas heißem Wasser auf und lassen Sie sie leicht abkühlen.
  4. Rühren Sie die Gelatine in die Sahne-Joghurt-Mischung ein.
  5. Fügen Sie die in Stücke geschnittenen Erdbeeren hinzu und mischen Sie sie vorsichtig unter die Creme.
  6. Gießen Sie die Mischung vorsichtig auf die Keksbasis.
  7. Lassen Sie das Dessert mindestens 4 Stunden im Kühlschrank fest werden.
Vorbereitung zum Servieren
  1. Schneiden Sie die Kinder Bueno Riegel in der Mitte durch und platzieren Sie sie kunstvoll auf dem fertig gestellten Dessert.

Notes

Das Dessert kann bis zu 2-3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt oder portionsweise eingefroren werden. Serviervorschläge: Mit frischen Früchten garnieren oder mit Puderzucker bestäuben.