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Kilo Killer

Ein gesundes und schmackhaftes Gericht, das beim Abnehmen hilft und für wohlige Wärme sorgt.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 25 Minuten
Gesamtzeit 50 Minuten
Portionen: 4 servings
Gericht: Dinner, Hauptgericht
Küche: Deutsch
Kalorien: 350
Zutaten Method Notizen

Zutaten
  

Für das Hauptgericht
  • 500 g mageres Hähnchenbrustfilet In kleine Stücke schneiden.
  • 300 g Brokkoli In Röschen teilen.
  • 200 g Zucchini In halbe Scheiben schneiden.
  • 200 g Paprika (rot und gelb) In kleine Würfel schneiden.
  • 1 large Zwiebel Fein hacken.
  • 3 cloves Knoblauchzehen Fein hacken.
  • 2 tbsp Olivenöl Zum Marinieren und Anbraten.
  • 1 tsp Paprikapulver
  • 1 tsp Kreuzkümmel
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 0.5 pieces Saft einer halben Zitrone
  • Frische Petersilie zum Garnieren

Method
 

Vorbereitung
  1. Den Backofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
  2. Das Hähnchenbrustfilet in kleine Stücke schneiden und in einer Schüssel mit Olivenöl, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer marinieren.
  3. Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken. Das Gemüse (Brokkoli, Zucchini, Paprika) in kleine Stücke schneiden.
Kochen
  1. In einer großen Pfanne etwas Olivenöl erhitzen und die Zwiebel sowie den Knoblauch anbraten, bis sie glasig sind.
  2. Das marinierte Hähnchenfleisch hinzufügen und anbraten, bis es leicht gebräunt ist.
  3. Das geschnittene Gemüse dazugeben und alles gut vermengen. Mit dem Zitronensaft abschmecken.
  4. Alles in eine Auflaufform geben und im vorgeheizten Ofen etwa 20-25 Minuten backen, bis das Hähnchen durchgegart und das Gemüse weich, aber noch bissfest ist.
  5. Vor dem Servieren mit frischer Petersilie garnieren.

Notizen

Das Gericht kann mit verschiedenen Beilagen wie Salat oder Quinoa serviert werden. Die Aufbewahrung ist einfach; im Kühlschrank bis zu drei Tage haltbar.