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Kilo Killer

Ein schnelles, nahrhaftes und köstliches Gericht, das beim Abnehmen hilft.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Servierungen
Course: Abendessen, Hauptgericht
Cuisine: Gesund, Mediterran
Calories: 400
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für das Hauptgericht
  • 500 g mageres Hähnchenfleisch Bio-Hähnchen ist eine gute Wahl.
  • 300 g Brokkoli Frisch, gewaschen und in kleine Stücke geschnitten.
  • 200 g Karotten Frisch, gewaschen und in kleine Stücke geschnitten.
  • 150 g Quinoa Glutenfrei und reich an Proteinen.
  • 2 EL Olivenöl Für das Anbraten des Hähnchens.
  • 1 TL Paprikapulver Für die Würzung des Hähnchens.
  • 1 TL Knoblauchpulver Für die Würzung des Hähnchens.
  • 1 TL Zwiebelpulver Für die Würzung des Hähnchens.
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
  • Frische 1 Petersilie zum Garnieren Für die Garnierung.

Method
 

Vorbereitung
  1. Das Hähnchenfleisch in kleine Würfel schneiden und in einer Schüssel mit Olivenöl, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer vermengen.
  2. Brokkoli und Karotten putzen und in kleine Stücke schneiden.
  3. Quinoa gemäß der Packungsanleitung in einem Topf mit doppelter Menge Wasser zum Kochen bringen und für ca. 15 Minuten köcheln lassen, bis sie weich ist.
Kochen
  1. In einer Pfanne das gewürzte Hähnchenfleisch anbraten, bis es goldbraun und durchgegart ist (ca. 7-10 Minuten).
  2. Die geschnittenen Karotten und den Brokkoli hinzufügen und für weitere 5-7 Minuten garen, bis das Gemüse zart, aber noch knackig ist.
  3. Die gekochte Quinoa unter das Gemüse und das Hähnchen mischen und alles gut vermengen.
  4. Mit frisch gehackter Petersilie garnieren und noch warm servieren.

Notes

Lässt sich gut im Kühlschrank lagern und hält sich 3-4 Tage. Kann auch eingefroren werden.