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Kiesgrubenkuchen

Ein saftiger und köstlicher Käsekuchen voller Schokoladensplitter, ideal für jeden Anlass und zum Schwelgen in Kindheitserinnerungen.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 12 Stücke
Course: Dessert, Kaffeetafel
Cuisine: Deutsch, Traditionell
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für den Kuchen
  • 200 g Butter, weich Auf Zimmertemperatur bringen
  • 200 g Zucker Für zusätzliche Süße
  • 4 Stück Eier Zimmertemperatur
  • 300 g Mehl Eventuell glutenfreies Mehl verwenden
  • 1 Päckchen Backpulver Für die richtige Konsistenz
  • 100 ml Milch Für eine feuchte Teigbasis
  • 200 g Schokoladensplitter Zartbitter oder nach Wahl
  • eine Prise Salz Um den Geschmack zu verstärken

Method
 

Vorbereitung
  1. Ofen auf 180 °C vorheizen und eine Kuchenform einfetten.
  2. Butter und Zucker in einer Schüssel cremig rühren.
  3. Die Eier nacheinander hinzufügen und gut vermischen.
  4. In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermengen.
  5. Die trockenen Zutaten abwechselnd mit der Milch in die Butter-Zucker-Ei-Mischung einrühren.
  6. Schokoladensplitter vorsichtig unterheben.
Backen
  1. Teig in die vorbereitete Form füllen und etwa 30-35 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist.
  2. Kuchen aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und servieren.

Notes

Der Kuchen kann mit Schlagsahne, Vanilleeis oder frischen Beeren serviert werden. Für eine langanhaltende Frische sollten Sie den Kuchen in einem luftdichten Behälter aufbewahren.