Zutaten
Method
Zubereitung
- In einer Schüssel das Kichererbsenmehl, Salz, Pfeffer und die Kräuter vermengen.
- Wasser und Olivenöl hinzufügen und gut umrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
- Eine Pfanne vorheizen und mit etwas Öl einfetten.
- Mit einem Löffel kleine Portionen des Teigs in die Pfanne geben und von beiden Seiten bis zur goldbraunen Farbe backen.
- Warm servieren als Antipasto oder Aperitivo.
Notizen
Die Häppchen können mit verschiedenen Dips serviert werden, wie Joghurt-Dip, Hummus, Guacamole, Tomatensalsa oder Pesto.