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Kichererbsenteig-Häppchen

Diese knusprigen Häppchen aus Kichererbsenmehl und frischen Kräutern sind einfach zuzubereiten und perfekt für gesellige Abende oder als Snack.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Stücke
Course: Snack, Vorspeise
Cuisine: Mediterrane Küche, Vegan
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 200 g Kichererbsenmehl
  • 100 ml Wasser
  • 1 TL Olivenöl
  • Salz nach Geschmack
  • Pfeffer nach Geschmack
  • Kräuter (z.B. Rosmarin oder Thymian) Frisch gehackt

Method
 

Zubereitung
  1. In einer Schüssel das Kichererbsenmehl, Salz, Pfeffer und die Kräuter vermengen.
  2. Wasser und Olivenöl hinzufügen und gut umrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
  3. Eine Pfanne vorheizen und mit etwas Öl einfetten.
  4. Mit einem Löffel kleine Portionen des Teigs in die Pfanne geben und von beiden Seiten bis zur goldbraunen Farbe backen.
  5. Warm servieren als Antipasto oder Aperitivo.

Notes

Die Häppchen können mit verschiedenen Dips serviert werden, wie Joghurt-Dip, Hummus, Guacamole, Tomatensalsa oder Pesto.