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Kein Ofen aber mit brutalem Suchtfaktor

Ein einfaches und köstliches Dessert, das in nur 10 Minuten zubereitet wird, ganz ohne Ofen.
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Prep Time 10 minutes
Total Time 1 hour 10 minutes
Servings: 12 Stücke
Course: Dessert, Snacks
Cuisine: Deutsch
Calories: 180
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Trockene Zutaten
  • 200 g Haferflocken
  • 100 g Rüben- oder Zartbitterschokolade (gehackt)
  • 50 g Trockenfrüchte (z.B. Rosinen, Cranberries oder Aprikosen)
  • 50 g Nüsse (z.B. Mandeln oder Walnüsse, grob gehackt)
  • eine Prise Salz
Flüssige Zutaten
  • 100 g Honig oder Agavendicksaft
  • 50 g Erdnussbutter (oder eine andere Nussbutter deiner Wahl)
Optional
  • 1 TL Vanilleextrakt (optional)

Method
 

Vorbereitung
  1. In einer großen Schüssel die Haferflocken, die gehackte Schokolade, die Trockenfrüchte, die Nüsse und eine Prise Salz gut vermengen.
Nussbutter und Honig schmelzen
  1. In einem kleinen Topf bei niedriger Hitze die Erdnussbutter und den Honig zusammengeben und umrühren, bis die Mischung cremig ist. Optional Vanilleextrakt hinzufügen.
Mischen
  1. Die heiße Nussbutter-Honig-Mischung über die trockenen Zutaten gießen und gut umrühren, bis alle Zutaten gleichmäßig bedeckt sind.
In eine Form drücken
  1. Eine quadratische Backform (ca. 20×20 cm) mit Backpapier auslegen, die Mischung in die Form füllen und fest andrücken.
Kühlen
  1. Die Form für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
Servieren
  1. Nachdem die Mischung fest geworden ist, aus der Form nehmen, das Backpapier entfernen und in kleine Riegel oder Stücke schneiden.

Notes

Die Riegel können im Kühlschrank bis zu einer Woche aufbewahrt werden. Für längere Haltbarkeit einfrieren.