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Käsesoße für Pommes

Eine cremige Käsesoße, die perfekt zu knusprigen Pommes frites passt und jeden Snack auf ein neues Level hebt.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 4 servings
Course: Beilage, Snack
Cuisine: Comfort Food, Klassisch
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 200 g Cheddar-Käse Gerieben für einfacheres Schmelzen
  • 100 ml Milch Für eine cremige Konsistenz
  • 2 EL Butter Für die Basis der Soße
  • 2 EL Mehl Für die Bindung
  • 1 TL Senf Für eine würzige Note
  • Salz und Pfeffer Nach Geschmack

Method
 

Zubereitung
  1. Butter in einem Topf schmelzen lassen.
  2. Mehl hinzufügen und unter Rühren für 1-2 Minuten anschwitzen.
  3. Langsam die Milch einrühren, um Klumpen zu vermeiden.
  4. Bei mittlerer Hitze rühren, bis die Mischung dick wird.
  5. Den geriebenen Cheddar und Senf hinzufügen und rühren, bis der Käse geschmolzen ist.
  6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  7. Warm über Pommes servieren.

Notes

Die Käsesoße ist auch als Dip für Snacks wie Chicken Nuggets oder Gemüse-Sticks geeignet. Sie lässt sich im Kühlschrank 3-5 Tage aufbewahren oder kann eingefroren werden.