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Käsekuchen ohne Boden

Ein himmlischer Käsekuchen, der ohne Boden auskommt und durch seine cremige und zitronige Konsistenz begeistert. Ideal für jede Gelegenheit.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 1 hour
Total Time 1 hour 15 minutes
Servings: 12 Stücke
Course: Dessert, Kuchen
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 800 g Quark, 20 % Fettgehalt Sollte gut abgetropft sein
  • 200 g Margarine Raumtemperatur
  • 200 g Zucker Regulär
  • 4 Stück Eier Raumtemperatur
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 Stück Zitronenschale einer Zitrone Frisch abgerieben

Method
 

Vorbereitung
  1. Ofen auf 175°C vorheizen.
  2. Margarine und Zucker in einer Schüssel cremig rühren.
  3. Die Eier nacheinander hinzufügen und gut verrühren.
  4. Quark, Vanillezucker, Backpulver und Zitronenschale unterrühren.
  5. Die Masse in eine gefettete Springform geben.
Backen
  1. Im vorgeheizten Ofen etwa 50-60 Minuten backen, bis der Kuchen fest ist und eine goldbraune Farbe hat.
  2. Vor dem Servieren abkühlen lassen.

Notes

Der Käsekuchen ohne Boden ist vielseitig und kann mit frischen Früchten, Sahne oder einer Schokoladenglasur serviert werden.