Zutaten
Method
Zubereitung
- Den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
- Quark, Frischkäse, Zucker, Eier, Vanillezucker, Backpulver und Zitronenschale in eine Schüssel geben und gut vermischen.
- Die Mischung in eine gefettete Springform gießen.
- Im vorgeheizten Ofen ca. 45 bis 50 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun und fest ist.
- Nach dem Backen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
- Vor dem Servieren nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.
Notizen
Lassen Sie den Kuchen vollständig auskühlen, bevor Sie ihn anschneiden, um die beste Textur zu erzielen. Er kann im Kühlschrank bis zu 5-7 Tage aufbewahrt werden oder bis zu 3 Monate eingefroren werden.