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Käsekuchen ohne Boden

Ein klassischer deutscher Käsekuchen, der ohne Boden zubereitet wird und die Herzen vieler Menschen erobert hat. Perfekt für verschiedene Anlässe und einfach zuzubereiten.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 50 minutes
Total Time 1 hour 5 minutes
Servings: 12 Stücke
Course: Dessert, Kuchen
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 500 g Quark
  • 200 g Frischkäse
  • 150 g Zucker
  • 3 Stück Eier
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Päckchen Backpulver
  • Zitronenschale (optional) Für eine frische Note

Method
 

Zubereitung
  1. Den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
  2. Quark, Frischkäse, Zucker, Eier, Vanillezucker, Backpulver und Zitronenschale in eine Schüssel geben und gut vermischen.
  3. Die Mischung in eine gefettete Springform gießen.
  4. Im vorgeheizten Ofen ca. 45 bis 50 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun und fest ist.
  5. Nach dem Backen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
  6. Vor dem Servieren nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.

Notes

Lassen Sie den Kuchen vollständig auskühlen, bevor Sie ihn anschneiden, um die beste Textur zu erzielen. Er kann im Kühlschrank bis zu 5-7 Tage aufbewahrt werden oder bis zu 3 Monate eingefroren werden.