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Käsekuchen

Ein einfacher und köstlicher Käsekuchen, der Erinnerungen weckt und die Seele wärmt.
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 45 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde
Portionen: 8 Stücke
Gericht: Dessert, Kuchen
Küche: Deutsche Küche
Kalorien: 250

Zutaten
  

Hauptzutaten
  • 250 g Mehl Für den Teig
  • 200 g frischer Käse (z.B. Quark oder Frischkäse) Verleiht dem Kuchen eine saftige Textur
  • 100 g Butter Raumtemperatur für beste Ergebnisse
  • 50 g Zucker Zum Süßen des Teigs
  • 1 Päckchen Vanillezucker Für zusätzlichen Geschmack
  • 1 Päckchen Backpulver Für die Lockerheit des Kuchens
  • 3 Eier Raumtemperatur für bessere Verarbeitung
  • Eine Prise Salz Verstärkt den Geschmack
  • Optional: Gewürze oder Kräuter nach Wahl (z.B. Knoblauch, Petersilie) Für zusätzliche Variationen

Method
 

Vorbereitung
  1. Heize den Ofen auf 180 Grad Celsius vor.
  2. Gib das Mehl, das Backpulver und das Salz in eine große Schüssel und vermische alles gut.
  3. In einer anderen Schüssel schlage die Butter mit dem Zucker und dem Vanillezucker schaumig.
  4. Füge die Eier nacheinander hinzu und rühre gut um.
  5. Gib den Käse zur Butter-Ei-Mischung und vermenge alles gründlich.
  6. Hebe die trockenen Zutaten langsam unter die feuchten Mischung, bis ein homogener Teig entsteht.
  7. Fette eine Kuchenform ein oder lege sie mit Backpapier aus.
  8. Fülle den Teig in die Form.
Backen
  1. Backe das Ganze etwa 40-45 Minuten lang oder bis der Kuchen goldbraun ist.
  2. Lass den Kuchen nach dem Backen auskühlen und genieße ihn mit Freunden und Familie.

Notizen

Achte darauf, alle Zutaten in Zimmertemperatur zu verwenden. Verwende einen Löffel, um den Teig vorsichtig aus der Form zu holen, wenn er vollständig abgekühlt ist.