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Käsegefüllter Auflauf

Ein herzhaftes und einfach zuzubereitendes deutsches Gericht, das die ganze Familie begeistert, besonders an kalten Winterabenden.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 4 servings
Course: Familienessen, Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Calories: 450
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 400 g Kartoffeln Festkochende Kartoffeln wählen.
  • 200 g Käse (z.B. Mozzarella oder Cheddar) Für einen intensiveren Geschmack Cheddar verwenden.
  • 200 ml Sahne Kann durch eine Mischung aus Sahne und Milch ersetzt werden.
  • 1 stück Zwiebel Fein hacken.
  • 2 stück Knoblauchzehen Fein hacken.
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
  • zum Einfetten g Butter Für die Auflaufform.

Method
 

Zubereitung
  1. Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
  2. Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
  3. Eine Auflaufform mit Butter einfetten.
  4. Abwechselnd Kartoffelscheiben, Zwiebeln, Knoblauch und Käse in die Form schichten.
  5. Sahne gleichmäßig über die Schichten gießen.
  6. Mit Salz und Pfeffer würzen.
  7. Bei 180°C im Ofen ca. 30-40 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.

Notes

Die Reste lassen sich gut im Kühlschrank aufbewahren oder einfrieren. Für eine cremigere Variante kann Milch anstelle von Sahne verwendet werden.