Den Ofen auf 180 °C vorheizen.

In einer Pfanne das Hackfleisch zusammen mit der Zwiebel und dem Knoblauch anbraten, bis das Fleisch gut durchgegart ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Die Toastbrotscheiben leicht toasten und den Boden einer runden Auflaufform damit auslegen.

In einer Schüssel die Eier und die Milch gut verquirlen.

Eine Schicht der Hackfleischmischung auf das Toastbrot geben und anschließend eine Schicht Cheddar-Käse darüber streuen.

Mit der Hälfte der Eimasse die Schichten befeuchten, dann die Schichtung mit Toast, Hackfleisch und Käse fortsetzen.

Die letzte Schicht sollte aus Toastbrot bestehen.

Mit der restlichen Eimasse gleichmäßig übergießen und im Ofen 30 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und die Oberfläche goldbraun ist.

Die Torte vorsichtig aus der Form nehmen, mit Ketchup, frischen Salatblättern, Tomaten und Gurken garnieren und warm servieren.