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Käsebrot

Ein einfaches, aber köstliches Rezept für Käsebrot, das Herzen wärmt und Heimatgefühle weckt.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Beilage, Frühstück, Snack
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Teigzutaten
  • 500 g Mehl Typ 550 empfohlen
  • 1 Päckchen Trockenhefe Alternativ 30g frische Hefe
  • 250 ml Wasser Lauwarm
  • 1 TL Salz Für den Geschmack
  • 1 TL Zucker Aktiviert die Hefe
Käse
  • 300 g geriebener Käse Junger Gouda, Cheddar oder andere Sorten nach Wahl

Method
 

Vorbereitung
  1. Ofen auf 200°C vorheizen.
  2. In einer Schüssel Mehl, Trockenhefe, Salz und Zucker vermengen.
  3. Nach und nach das Wasser hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten.
  4. Den geriebenen Käse unter den Teig mischen.
  5. Teig in eine Kastenform geben und 30 Minuten ruhen lassen.
Backen
  1. Brot im Ofen 30-35 Minuten backen, bis es goldbraun ist.
  2. Aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und warm oder kalt servieren.

Notes

Käsebrot passt hervorragend zu Suppen und lässt sich wunderbar mit Dips servieren. Bleibt frisch, wenn es in einem Küchentuch aufbewahrt wird.