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Käsebällchen

Leckere, knusprige Käsebällchen aus dem Airfryer – perfekt als Snack oder Fingerfood.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 12 minutes
Total Time 32 minutes
Servings: 4 Stücke
Course: Fingerfood, Snack
Cuisine: Deutsch
Calories: 120
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 200 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Cheddar)
  • 100 g Frischkäse
  • 100 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 1 TL Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 TL Dijon-Senf (optional)
  • 1 Stück Ei
  • Paniermehl zum Wenden
  • Öl zum Besprühen

Method
 

Zubereitung
  1. In einer großen Schüssel den geriebenen Käse, Frischkäse, Mehl, Backpulver, Salz, Pfeffer und den Dijon-Senf gut vermengen.
  2. Das Ei zufügen und alles zu einem gleichmäßigen Teig vermengen. Der Teig sollte klebrig, aber formbar sein.
  3. Aus dem Teig kleine Bällchen formen und diese in Paniermehl wälzen.
  4. Die geformten Bällchen auf einem Teller abstellen und für etwa 15 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit sie fester werden.
  5. Den Airfryer auf 180 Grad vorheizen.
  6. Die Bällchen mit ein wenig Öl besprühen und im Airfryer für 10-12 Minuten goldbraun frittieren.
  7. Die Käsebällchen anschließend etwas abkühlen lassen und warm servieren.

Notes

Käsebällchen sind perfekt als Snack oder für Partys. Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten für unterschiedliche Geschmacksrichtungen.