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Käse-Zucchini-Auflauf

Ein cremiger Auflauf aus Zucchini und Käse, der Erinnerungen an entspannte Familientage weckt und jedem schmeckt.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 servings
Course: Beilage, Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Gemüse
  • 2 pieces mittelgroße Zucchini, in mundgerechte Stücke gehackt Waschen und die Enden abschneiden.
Sauce
  • 1/3 cup Sauerrahm
  • 1/3 cup Schlagsahne
  • 2/3 cup geriebener Käse (Cheddar, Mozzarella, Parmesan, Gruyère oder eine Kombination) Variationen sind möglich.

Method
 

Vorbereitung
  1. Den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
  2. In einer großen Schüssel die Zucchini mit Sauerrahm, Schlagsahne und geriebenem Käse vermengen.
  3. Die Mischung in eine Auflaufform geben und gleichmäßig verteilen.
Backen
  1. Den Auflauf für ca. 25-30 Minuten backen, bis die Zucchini weich und der Käse goldbraun ist.
  2. Aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren etwas abkühlen lassen.

Notes

Zucchini enthalten viel Wasser; leicht salzen und stehen lassen, um die Feuchtigkeit zu reduzieren. Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten.