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Käse-Sahne-Dessert

Ein cremiges und fruchtiges Käse-Sahne-Dessert mit Mandarinen und knusprigen Butterkeksen, perfekt für jeden Anlass.
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Prep Time 20 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 6 servings
Course: Dessert, Süßspeise
Cuisine: Deutsch, Europäisch
Calories: 320
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für die Käse-Sahne-Mischung
  • 500 g Quark Cremiger Quark für eine schöne Konsistenz
  • 200 ml Sahne Vollfett-Sahne für bessere Stabilität
  • 130 g Zucker
  • 0.5 Stück Zitrone (Saft) Frisch gepresster Zitronensaft
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Päckchen Sahnefestiger
  • 1 Dose Mandarinen Gut abgetropft
Für die Schichtung
  • 250 g Butterkekse Großzügig zerbrochen

Method
 

Zubereitung
  1. Die Sahne mit dem Vanillezucker und dem Sahnefestiger in einer großen Schüssel steif schlagen.
  2. In einer separaten Schüssel Quark, frisch gepressten Zitronensaft, Zucker und Vanillezucker cremig verrühren.
  3. Die steif geschlagene Sahne vorsichtig unter die Quarkmasse heben.
  4. Die Mandarinen abtropfen lassen und vorsichtig unter die Quark-Sahne-Mischung heben.
  5. Die zerbrochenen Butterkekse auf einem Teller oder in einer Schüssel bereitstellen.
  6. Die Butterkekse abwechselnd mit der Käsecreme in Gläser schichten.
  7. Mit Keksbröseln und Mandarinen dekorieren und bis zum Servieren kalt stellen.

Notes

Die Kekse erst kurz vor dem Servieren unterheben, um ihre Knusprigkeit zu bewahren. Das Dessert kann bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.