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Käse Lauch Pasta mit Hackfleisch

Ein herzhaftes Familiengericht, das Geschmack und Erinnerungen an gemeinsame Kochabende bietet.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 servings
Course: Familienessen, Hauptgericht
Cuisine: Deutsch, Familienküche
Calories: 600
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 250 g Pasta
  • 200 g Hackfleisch Gute Qualität für besseren Geschmack
  • 1 Stange Lauch In Ringe schneiden
  • 200 g Käse (z.B. Gouda) Alternativ auch anderen gut schmelzenden Käse verwenden
  • 200 ml Sahne Für eine cremige Konsistenz
  • 1 Stück Zwiebel Fein gehackt
  • 2 Stücke Knoblauchzehen Fein gehackt
  • Salz
  • Pfeffer
  • 2 Esslöffel Olivenöl Zum Anbraten

Method
 

Zubereitung
  1. Die Pasta nach Packungsanweisung kochen.
  2. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und Zwiebel und Knoblauch anbraten.
  3. Das Hackfleisch dazugeben und braten, bis es durchgegart ist.
  4. Den Lauch in Ringe schneiden und hinzufügen, kurz anbraten.
  5. Sahne einrühren und den Käse hinzufügen, bis er schmilzt.
  6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  7. Die gekochte Pasta unter die Sauce mischen und servieren.

Notes

Serviertipp: Mit frischen Kräutern garnieren und mit einem Blattsalat servieren. Aufbewahrung: Gut im Kühlschrank, im Gefrierfach bis zu drei Monate haltbar.