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Käse Knoblauch Muscheln

Diese köstlichen Käse Knoblauch Muscheln vereinen die Aromen des Mittelmeers mit einer einfachen Zubereitung, ideal für gesellige Abende mit Freunden oder der Familie.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 servings
Course: Hauptgericht, Vorspeise
Cuisine: Meeresfrüchte, Mittelmeer
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 1 kg Tahong (Muscheln) Frische Muscheln, vor der Zubereitung sorgfältig reinigen
  • 4 Stück Knoblauchzehen, gehackt Frisch, nicht verbrannt
  • 100 g geriebener Käse (z.B. Cheddar oder Parmesan) Gut schmelzender Käse
  • 2 EL Butter Für das Anbraten
  • Petersilie, zum Garnieren Frisch gehackt
  • Salz und Pfeffer Nach Geschmack
  • Zitronensaft (optional) Für eine frische Note

Method
 

Vorbereitung
  1. Die Tahong gründlich unter fließendem Wasser abspülen und die Schalen reinigen.
  2. In einem großen Topf Butter bei mittlerer Hitze erhitzen und den gehackten Knoblauch hinzufügen. Kurz anbraten, bis er duftet.
Kochen
  1. Die Tahong hinzufügen und gut umrühren. Mit Salz, Pfeffer und optional Zitronensaft würzen.
  2. Den Deckel auf den Topf setzen und die Muscheln 5-7 Minuten dämpfen, bis sie sich öffnen.
  3. Den geriebenen Käse über die gekochten Tahong streuen und den Deckel erneut schließen, bis der Käse geschmolzen ist.
  4. Mit Petersilie garnieren und servieren.

Notes

Servieren Sie die Muscheln mit frischem Knoblauchbrot oder Baguette. Ein leichter Weißwein passt hervorragend dazu.