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Käse-Hackfleisch-Reis-Auflauf

Ein einfaches und schmackhaftes Gericht, das Gemütlichkeit und Zufriedenheit für die ganze Familie bietet.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Gesamtzeit 45 Minuten
Portionen: 4 servings
Gericht: Abendessen, Hauptgericht
Küche: Deutsch
Kalorien: 450
Zutaten Method Notizen

Zutaten
  

Hauptzutaten
  • 500 g Hackfleisch kann Rind oder gemischt sein
  • 200 g Reis Langkornreis, Vollkornreis oder Basmati
  • 1 stuk Zwiebel weiß oder gelb
  • 2 stück Knoblauchzehen
  • 200 g geriebener Käse z.B. Gouda oder Cheddar
  • 400 ml Brühe Gemüse oder Fleischbrühe
  • 1 dose Tomaten stückige Tomaten
  • 1 TL Salz nach Geschmack
  • 1 TL Pfeffer nach Geschmack
  • 2 EL Olivenöl zum Anbraten

Method
 

Vorbereitung
  1. Reis nach Packungsanweisung kochen.
  2. Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
  3. Zwiebel und Knoblauch in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten, bis sie glasig sind.
Kochen
  1. Hackfleisch hinzufügen und anbraten, bis es braun ist.
  2. Gebratene Zwiebel und Knoblauch zum Hackfleisch geben und gut vermengen.
  3. Tomaten und Brühe hinzufügen, mit Salz und Pfeffer würzen und einige Minuten köcheln lassen.
  4. Gekochten Reis unterrühren und die Mischung gut vermengen.
Backen
  1. Mischung in eine Auflaufform geben und mit geriebenem Käse bestreuen.
  2. Bei 180 Grad Celsius ca. 25-30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.

Notizen

Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten oder fügen Sie zusätzliche Gemüse und Kräuter hinzu, um Abwechslung in das Gericht zu bringen.