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Käse-Hackfleisch-Reis-Auflauf

Ein einfaches und schmackhaftes Gericht, das Gemütlichkeit und Zufriedenheit für die ganze Familie bietet.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 servings
Course: Abendessen, Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Calories: 450
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 500 g Hackfleisch kann Rind oder gemischt sein
  • 200 g Reis Langkornreis, Vollkornreis oder Basmati
  • 1 stuk Zwiebel weiß oder gelb
  • 2 stück Knoblauchzehen
  • 200 g geriebener Käse z.B. Gouda oder Cheddar
  • 400 ml Brühe Gemüse oder Fleischbrühe
  • 1 dose Tomaten stückige Tomaten
  • 1 TL Salz nach Geschmack
  • 1 TL Pfeffer nach Geschmack
  • 2 EL Olivenöl zum Anbraten

Method
 

Vorbereitung
  1. Reis nach Packungsanweisung kochen.
  2. Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
  3. Zwiebel und Knoblauch in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten, bis sie glasig sind.
Kochen
  1. Hackfleisch hinzufügen und anbraten, bis es braun ist.
  2. Gebratene Zwiebel und Knoblauch zum Hackfleisch geben und gut vermengen.
  3. Tomaten und Brühe hinzufügen, mit Salz und Pfeffer würzen und einige Minuten köcheln lassen.
  4. Gekochten Reis unterrühren und die Mischung gut vermengen.
Backen
  1. Mischung in eine Auflaufform geben und mit geriebenem Käse bestreuen.
  2. Bei 180 Grad Celsius ca. 25-30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.

Notes

Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten oder fügen Sie zusätzliche Gemüse und Kräuter hinzu, um Abwechslung in das Gericht zu bringen.