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Käse-Hackfleisch-Reis-Auflauf

Ein herzhaftes Wohlfühlessen mit Hackfleisch, Reis und einer köstlichen Käsekruste – perfekt für die ganze Familie.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 servings
Course: Familienessen, Hauptgericht
Cuisine: Deutsch, Hausmannskost
Calories: 520
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 500 g gemischtes Hackfleisch (Rind und Schwein) Für den besten Geschmack frisches Hackfleisch verwenden.
  • 1 Tasse ungekochter Reis Langkornreis oder Basmati empfehlenswert.
  • 2 Tassen warme Hühnerbrühe Gut gewürzte Brühe verbessert den Geschmack.
  • 200 g Käse (zum Überbacken) Mild oder würzig je nach Vorliebe.

Method
 

Vorbereitung
  1. Den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
  2. In einer großen Pfanne das Hackfleisch anbraten, bis es braun ist.
  3. Den ungekochten Reis und die Hühnerbrühe hinzufügen. Alles gut vermischen und zum Kochen bringen.
  4. Die Mischung in eine Auflaufform geben und mit Käse bestreuen.
Backen
  1. Im Ofen 25-30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.

Notes

Den Auflauf heiß servieren, ideal mit einem frischen gemischten Salat oder Baguette.