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Käse-Hackfleisch-Reis-Auflauf

Ein herzhaftes Wohlfühlessen für die ganze Familie, das cremigen Käse, würziges Hackfleisch und sättigenden Reis miteinander kombiniert.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 4 servings
Course: Familienessen, Hauptgericht
Cuisine: Comfort Food, Deutsch
Calories: 500
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 250 g gekochter Reis
  • 400 g Hackfleisch vorzugsweise Rinderhackfleisch
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 200 ml Sahne
  • 100 g geriebener Käse z.B. Cheddar oder Gouda
  • 1 Paprika, gewürfelt jede Farbe ist möglich
  • 1 TL Paprikapulver
  • Salz & Pfeffer nach Geschmack
  • Butter für die Form zum Einfetten der Auflaufform

Method
 

Zubereitung
  1. Hackfleisch mit Zwiebel in einer großen Pfanne anbraten und gut würzen.
  2. Paprika hinzufügen und kurz mitbraten, bis sie weich wird.
  3. Gekochten Reis in einer Schüssel mit Sahne und der Hälfte des geriebenen Käses vermengen.
  4. Alles in eine gefettete Auflaufform geben und gut vermischen.
  5. Mit dem restlichen geriebenen Käse bestreuen.
  6. Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C für ca. 30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.

Notes

Für eine vegetarische Variante können Sie das Hackfleisch durch eine Mischung aus gebratenen Pilzen, Zucchini und Karotten ersetzen. Lagern Sie Reste in einem luftdichten Behälter bis zu drei Tage im Kühlschrank.