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Kartoffelpizza

Die Kartoffelpizza ist ein köstliches und einfach zuzubereitendes Gericht, das an die Aromen der Kindheit erinnert und sich ideal für gesellige Abende eignet.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Hauptgericht, Snacks
Cuisine: Deutsch, Vegetarisch
Calories: 320
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Teigzutaten
  • 500 g Kartoffeln Festkochende Kartoffeln für bessere Konsistenz
  • 200 g Mehl Kann bei Bedarf durch glutenfreies Mehl ersetzt werden
  • 1 Päckchen Trockenhefe Stellen Sie sicher, dass die Hefe frisch ist
  • 250 ml Wasser Lauwarm für die Aktivierung der Hefe
  • 1 TL Salz
Belag
  • 200 g geriebener Käse Egal ob Gouda, Emmentaler oder Cheddar
  • 1 Zwiebel In Ringe schneiden
  • 1 EL Olivenöl Zum Bestreichen des Teigs
  • Pfeffer Nach Geschmack
  • Paprika Nach Geschmack

Method
 

Zubereitung
  1. Kartoffeln schälen und reiben.
  2. Mehl, Trockenhefe, Wasser und Salz in einer Schüssel vermengen.
  3. Geriebene Kartoffeln unterheben.
  4. Den Teig auf ein Blech ausrollen und mit Olivenöl bestreichen.
  5. Zwiebel in Ringe schneiden und über den Teig verteilen.
  6. Geriebenen Käse gleichmäßig darüber streuen und mit Pfeffer und Paprika würzen.
  7. Bei 200°C im Ofen goldbraun backen (ca. 25-30 Minuten).
  8. Servieren und genießen.

Notes

Die Kartoffelpizza lässt sich gut anpassen, sei es durch verschiedene Beläge oder zusätzliche Gemüselemente.