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Kartoffelfrikadellen

Klassische, schmackhafte Kartoffelfrikadellen, die mit Liebe zubereitet werden und die Herzen der Menschen erfreuen.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Servings
Course: Dinner, Hauptgericht, Mittagessen
Cuisine: Deutsch, Traditionell
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 1 kg Kartoffeln Am besten mehligkochend
  • 1 Zwiebel Fein gehackt
  • 2 Eier Für die Bindung
  • 100 g Semmelbrösel Zusammenhaltung der Mischung
  • Salz Nach Geschmack
  • Pfeffer Nach Geschmack
  • ml Öl Zum Braten

Method
 

Zubereitung
  1. Die Kartoffeln schälen und in einem Topf mit Salzwasser kochen, bis sie weich sind. Abgießen und ausdampfen lassen.
  2. Die Zwiebel fein hacken und in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten, bis sie glasig ist.
  3. Kartoffeln zerdrücken und mit den gebratenen Zwiebeln, Eiern, Semmelbröseln, Salz und Pfeffer vermengen.
  4. Aus der Mischung kleine Fladen formen.
  5. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Frikadellen von beiden Seiten goldbraun braten.
  6. Vorsichtig wenden, um sicherzustellen, dass sie gleichmäßig garen.
  7. Warm servieren.

Notes

Kartoffelfrikadellen sind vielseitig und können mit verschiedenen Beilagen serviert werden. Sie können auch im Vorfeld zubereitet und aufbewahrt werden.