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Kartoffel-Paprika-Pfanne

Ein herzhaftes Familiengericht aus Kartoffeln, Paprika und Hackfleisch, verfeinert mit Crème Fraîche. Ideal für ein schnelles Abendessen oder ein geselliges Beisammensein.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 servings
Course: Familiengericht, Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Calories: 550
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 500 g Hackfleisch Rinder- oder Schweinehack nach Wahl
  • 500 g Kartoffeln Geschält und gewürfelt
  • 1 Stück große Paprika In kleine Stücke geschnitten
  • 1 Stück Zwiebel In kleine Stücke geschnitten
  • nach Geschmack Crème Fraîche Für cremige Textur
  • nach Geschmack Salz Zur Würze
  • nach Geschmack Pfeffer Zur Würze
  • nach Bedarf EL Öl Zum Braten

Method
 

Zubereitung
  1. Zwiebel und Paprika in kleine Stücke schneiden.
  2. Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden.
  3. Öl in einer großen Pfanne erhitzen, Zwiebel darin anbraten bis sie glasig sind.
  4. Hackfleisch hinzufügen und anbraten, bis es durchgegart ist.
  5. Kartoffelwürfel und Paprikastücke hinzufügen und gut vermengen.
  6. Mit Salz und Pfeffer würzen und bei mittlerer Hitze ca. 20 Minuten garen, dabei gelegentlich umrühren.
  7. Vor dem Servieren einen Löffel Crème Fraîche unterrühren und genießen.

Notes

Servieren Sie die Pfanne frisch aus der Pfanne auf dem Tisch. Ein frischer grüner Salat passt hervorragend dazu.