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Kartoffel-Paprika-Pfanne

Ein herzhaftes Familiengericht aus Kartoffeln, Paprika und Hackfleisch, verfeinert mit Crème Fraîche. Ideal für ein schnelles Abendessen oder ein geselliges Beisammensein.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Gesamtzeit 45 Minuten
Portionen: 4 servings
Gericht: Familiengericht, Hauptgericht
Küche: Deutsch
Kalorien: 550
Zutaten Method Notizen

Zutaten
  

Hauptzutaten
  • 500 g Hackfleisch Rinder- oder Schweinehack nach Wahl
  • 500 g Kartoffeln Geschält und gewürfelt
  • 1 Stück große Paprika In kleine Stücke geschnitten
  • 1 Stück Zwiebel In kleine Stücke geschnitten
  • nach Geschmack Crème Fraîche Für cremige Textur
  • nach Geschmack Salz Zur Würze
  • nach Geschmack Pfeffer Zur Würze
  • nach Bedarf EL Öl Zum Braten

Method
 

Zubereitung
  1. Zwiebel und Paprika in kleine Stücke schneiden.
  2. Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden.
  3. Öl in einer großen Pfanne erhitzen, Zwiebel darin anbraten bis sie glasig sind.
  4. Hackfleisch hinzufügen und anbraten, bis es durchgegart ist.
  5. Kartoffelwürfel und Paprikastücke hinzufügen und gut vermengen.
  6. Mit Salz und Pfeffer würzen und bei mittlerer Hitze ca. 20 Minuten garen, dabei gelegentlich umrühren.
  7. Vor dem Servieren einen Löffel Crème Fraîche unterrühren und genießen.

Notizen

Servieren Sie die Pfanne frisch aus der Pfanne auf dem Tisch. Ein frischer grüner Salat passt hervorragend dazu.