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Karamellisierte Walnüsse

Ein einfaches und köstliches Rezept für karamellisierte Walnüsse, die in der Heißluftfritteuse zubereitet werden. Perfekt als Snack oder Topping für Desserts.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 12 Minuten
Gesamtzeit 22 Minuten
Portionen: 4 servings
Gericht: Dessert, Snack
Küche: Deutsch
Kalorien: 250
Zutaten Methode Notizen

Zutaten
  

Hauptzutaten
  • 200 g Walnüsse Frische, hochwertige Walnüsse verwenden
  • 100 g Zucker Anpassen nach Geschmack
  • 1 TL Zimt Nach Belieben mehr hinzufügen
  • 1 Prise Salz Bringt eine schöne Tiefe in den Geschmack
  • 1 EL Pflanzenöl Optional, um die Mischung zu binden

Methode
 

Zubereitung
  1. Die Walnüsse in eine Schüssel geben.
  2. Zucker, Zimt und Salz hinzufügen und gut vermischen.
  3. Optional etwas Pflanzenöl hinzufügen, um die Mischung zu binden.
  4. Die Walnüsse in den Korb der Heißluftfritteuse geben und bei 160°C für 10-12 Minuten frittieren, dabei gelegentlich schütteln.
  5. Nach dem Frittieren die Walnüsse abkühlen lassen und genießen.

Notizen

Karamellisierte Walnüsse sind vielseitig und können als Snack, Topping oder Zutat in Backwaren verwendet werden. Am besten in einem luftdichten Behälter aufbewahren.